Giovedì 9 luglio, Boscolonghino ospita nuovamente Mafalda per una serata unica: tramonto e cena in vigna!
La cucina di Alessandro Bertacchini incontra i vini Boscolonghino e i cocktail di Distilleria Mafalda, accompagnati dai salumi Vecchio Varzi.
Un’esperienza da vivere, non solo da gustare.
📍 Santa Maria della Versa (PV)
💶 €40 a persona
Menu della serata:
🍸 Aperitivo & pairing Mafalda
Fritto leggero di verdure stagionali: Gin “Il Lanciatore di Coltelli” – gin agrumato servito con tonica premium
Salame Vecchio Varzi aromatizzato al Vermouth, in abbinamento a Vermouth Bianco “La Rugiada”
Piccola selezione di formaggi accompagnata dal miele delle nostre api: con vermouth rosso “Il vespro”
Gazpacho all’italiana con Spritz Mafalda a scelta: Signor Spritz o Spritz Zero
🍽️ Portata principale
Risotto metodo classico e tartufo nero: metodo classico “Bosco Longhino”
✨ Per concludere:
Panna cotta alla riduzione di Vermouth Bianco “La Rugiada”
📞 Prenotazioni: 333 29 46 809